Сегодня хочу поделиться с вами прекрасным вариантом длительного хранения хлеба. При этом он не черствеет и не плесневеет, а остаётся свежим и вкусным!
Ну а теперь по поводу хлеба:
Возможно многие скажут, а зачем хранить хлеб, если можно каждый день покупать свежий! Это да, но бывают моменты, когда например осталось много хлеба после праздника какого-то, не выбрасывать же!?
♦ Лично у меня, ситуация такая: муж периодически уезжает в командировку, поэтому я остаюсь одна с детьми, а пекарня, в которой мы покупаем хлеб, находится не совсем близко, да и с детьми по магазинам ходить не очень удобно.
Поэтому муж мне покупает побольше хлеба наперёд! А вот как я его храню, чтобы оставался свежим и вкусным, я вам сейчас расскажу.
Хлеб я нарезаю на порционные кусочки, они могут быть любого размера и формы, это как кто любит. Так как хлеба мы с детьми едим не много, я разделяю его по пол булки и нарезаю на кусочки.
Вот такие стопочки получились. Далее каждую стопочку я перекладываю в пакет и завязываю на узел.
Половину булки хлеба я оставляю для еды, а остальные пакеты убираю в морозильную камеру! Вот так! Потом, когда нужен будет хлеб, просто достану заранее из морозилки и разморожу при комнатной температуре.
Хлеб после разморозки такой же как и свежий, разве что корочка не хрустит!) Можно достать из пакета, выложить на тарелочку и он быстрее разморозится.
Вот такой способ хранения хлеба я использую. Думаю это лучшее решение для длительного хранения!
А ещё хочу предложить вам несколько вариантов использования остатков хлеба:
1. Можно приготовить обычные сухарики, порезав хлеб на маленькие кусочки и высушив в духовке. Использовать можно для приготовления салатов или добавлять в суп.
2. Можно приготовить панировочные сухари для котлет. Также подсушить кусочки и измельчить в блендере.
3. Можно приготовить вкусные гренки, обмакнув кусочки хлеба во взбитое яйцо и обжарив на сковороде. Очень вкусный завтрак или просто перекус!
4. Ну и конечно же остатки хлеба можно добавить в фарш и приготовить вкусные котлеты.
5. Также из остатков хлеба можно готовить различные запеканки, омлеты и даже пиццу! Рецепты можно найти в интернете.
Ну а на этом я с вами прощаюсь, до новых встреч!
